Zéro toxique
Pourquoi la médecine environnementale. Édition revue et augmentée
Description du livre
L’omniprésence de substances toxiques dans le corps des gens, les raisons derrière l’absence d’évaluation des substances chimiques avant leur autorisation, enfin l’histoire de la révolution chimique devaient absolument être révélés au grand public dans un texte accessible. Dans cette édition entièrement revue et augmentée de l’essai paru en 2005 – Zéro Toxique – Pourquoi et comment se protéger –, l’auteur explique avec force les raisons qui doivent nous pousser à lancer sans tarder le Chantier du grand ménage chimique. Un geste à la fois, chez soi. Appuyé par un changement de politique sans faux-fuyants.
DANS LES MÉDIAS
CRITIQUES
« Pour que les colorants artificiels soient moins présents sur les tablettes des épiceries, les consommateurs doivent utiliser leur pouvoir, souligne Marc Geet Éthier, auteur de , un guide qui explique comment réduire la présence des produits toxiques autour de nous. "les consommateurs doivent être informés et cesser de concommer des profuits qui contiennent des colorants, dit-il. Nous avons du pouvoir. Si on cesse d'en acheter, les fabricants réagiront." La balle est dans le camp des consommateurs !" »
Par Isabelle Ducas, Protégez-vous.ca, 2010-11-22
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