Stefano Faita - Entre cuisine et bambini

PRIX ET DISTINCTIONS

• Prix Gourmand 2009 pour la Canada français catégorie : Meilleur livre de cuisine familial 2009

Prix : 

39.95 $ CAD

ISBN 13 : 

9782895684466

Date de parution : 

Octobre 2009

Sujet : 

Cuisine-Art culinaire

Nombre de pages : 

192 pages

Statut : 

Disponible

Description du livre

Comme dans son premier livre, Stefano propose une cuisine italienne à la fois rebelle et traditionnelle. Et qui dit tradition dit famille… Eh oui, Stefano est maintenant papa ! Une réalité qui lui inspire une nouvelle aventure culinaire.Dans Entre cuisine et bambini, Stefano concocte un menu à la fois copieux et convivial qui saura plaire aux petits comme aux grands enfants.La semaine ? Pour les tout-petits, Stefano propose des purées dont les parents se délecteront avec bonheur ; pour toute la famille, des boîtes à lunch imaginatives qui combleront autant papa et maman que l’ado et le petit dernier. À la gardienne il prépare des plats faciles à congeler et à réchauffer, qui lui laisseront le temps de s’occuper de la marmaille. Pour le week-end, Stefano imagine un repas chic pour une soirée entre copines pendant que les gars s’occupent des enfants… Tout de même, ceux-ci ne sont pas en reste puisqu’il concocte pour eux un menu décadent lors d’une journée de gars pas comme les autres. Avec les amis, le dimanche ? Un brunch dans lequel une succulente pizza déjeuner en fera saliver plus d’un ! Pour rallier tout le voisinage, Stefano organise un pique-nique dans la ruelle où les nappes à carreaux, les grilles à charbon et les enfants qui courent partout sont absolument essentiels à la réussite de l’événement.Et puis il y a les grandes fêtes familiales. Noël est l’une de celles que Stefano apprécie le plus. Autour de la table qui réunit les familles Faita et Lemme, il prépare un repas à l’italienne digne des rois mages.Mais le clou de cet ouvrage est sûrement la grande virée de Stefano en Italie où, avec sa soeur Cristina, il cuisine quelques grands classiques ainsi que de nouvelles créations qui mettront l’eau à la bouche des lecteurs.Tout au long du livre, Stefano donne des « trucs de famille » sur l’art de varier les recettes afin de les adapter aux enfants et de contourner leurs caprices alimentaires. Le tout est magnifiquement mis en images par la photographe Claudine Sauvé, véritable complice de Stefano.

VOUS AIMEREZ AUSSI